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ハプニングバーの店舗経営は儲かるのか?摘発されたハプバーの情報から考えてみた

従業員として働いていて、ハプニングバーの店舗経営は儲かると思いました。

原価があまりかからないし、客単価が高く、アルバイト代もそれほど高くはない。

社員の給与はどれくらいもらっていたかわかりませんが、お客さんの数から考えると儲かっているだろうなぁーとは思いました。

実際のところどうなのか?摘発されたハプニングバーのニュースから考えてみました。

ハプニングバーの店舗経営は儲かるのか?摘発されたハプバーの情報から考えてみた

ハプニングバーが摘発されると、ネットのニュースが流れる。

そこに売上などが記載されている。

そのデータから月にどれくらい儲かるのか?調べてみました。

摘発されたハプニングバーの記事は以下になります。

全ての記事が正しいことを書いているとは思わないけど、3つの記事の平均値を取れば、ざっくりどれくらい1日に売上を上げられるのかはだいたいわかります。

ハプニングバーの1日の売上はこれくらい

記事に書いてあった売上から1日の売上を予想してみました。

だいたいこれくらいだと思います。

ハプニングバーによって売上は大きく違います。

正しいデータかどうかはわかりませんが、記事の内容を参考にすると1日の売上はこのような感じです。

記事を参考にして計算してみると差があります。

利益と原価がトントンくらいのお店もあれば、がっつり儲かっているお店もあります。

原価もそれほど高くはないと思うので、お店として人気が出れば儲けられると思います。

ハプニングバー以外の飲食業で働いたことがないので、何とも言えませんが、利益は出しやすいそうな感じはします。

お店として最初の1〜2年目の集客は苦労すると思いますが、固定のお客さんが来て満足してもらえていれば、上手く行くような気がします。

あとは摘発されないようなエリアで営業することが大事です。

ハプニングバーを経営するなら差別化するべき

似たようなお店を近くに出すのはオススメしない。

ハプニングバーにも色々な種類のお店がある。

  • 大きいクラブのようなお店
  • 落ち着いたバーのような雰囲気のハプニングバー
  • お酒や料理重視のハプニングバー
  • イベントに力をいれてたお店
  • 価格重視で安いお店
  • SM重視

などなど

競合のお店を確認して、全く違う雰囲気のお店を作れば、お客さんを引っ張ってこれると思う。

ハプニングバーの数は全国にまだ多くないので、飲食店を経営したい人はハプニングバーを候補の1つにして欲しいです。

ハプニングバーの店舗が増え、相席屋のように一般化されて行くと良いなぁと思います。

以上。

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